教你区分优劣质奶粉

更新时间：2015-03-10 14:41:08 母婴宝微信(myb_360)

优质奶粉和劣质奶粉差别很大，劣质奶粉危害巨大。因此，选购奶粉时，如何正确优劣质奶粉很重要。

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1、优质奶粉的标准。

（1）包装：包装完整，标识有商标、生产厂名、生产日期、批号、保存期限等。不同材料的包装，其保存期限不同。我国规定：马口铁罐密封克氮包装的奶粉保存期限为2年，非克氮包装的为1年；瓶装为9个月，袋装的为6个月。

（2）颜色：颜色为乳白色或乳黄色，色泽均匀，有光泽。

（3）组织状态：塑料袋装的奶粉用手捏时，感觉柔软松散，有轻微的沙沙声；玻璃罐装的奶粉，将罐慢慢倒置，轻微振摇时，罐底无粘着的奶粉。

（4）声音：装在马口铁罐内的奶粉虽然看不见，但可听其声音。摇动马口铁罐，会发出“沙沙”声响，声响清晰。

（5）风味：具有消毒牛奶的纯味。全脂奶粉具有微甜、细腻适口的奶香味；脱脂奶粉则味道较淡。

（6）冲调试验：取一勺奶粉放入玻璃杯内，用开水充分调和后，静置5分钟，水与奶粉溶解在一起，没有沉淀。

2、劣质奶粉的特点。

（1）包装：包装虽完整但标识陈旧，标明的保存期限已过。

（2）颜色：呈焦黄色、灰白色或其他深色。

（3）组织状态：塑料袋装奶粉用手捏时，感觉奶粉发粘发硬，表明奶粉已经受潮吸湿并结块；若成块奶粉尚能用手捏碎，表明质量变化不大，还可食用；若块形较大且用手捏不碎，说明奶粉已不宜食用。玻璃罐装奶粉，将罐倒置振摇，罐底粘有奶粉，说明质量不好。

（4）声音：摇动马口铁罐，使其发生声响，响声较重，不清晰，表明奶粉已受潮结块。

（5）风味：带有霉味、酸味、腥味或苦味。

（6）冲调试验：用开水冲一杯奶粉静置，表面有悬浮物或不溶于水的小疙瘩，杯底有细粉沉淀，水和奶有分离迹象。

3、爱心小知识。

（1）婴幼儿不要吃全脂奶粉。有的厂家生产的全脂奶粉，上面标有一周的孩子吃几勺，两周的孩子吃几勺等等。妈妈们一定要注意，千万不要上当，小孩不适宜吃全脂奶粉。婴幼儿适宜吃配方奶粉。

（2）婴幼儿不适宜吃鲜牛奶。因为牛奶是给小牛吃的，牛奶里面蛋白质的分子比较大，而母乳的蛋白质分子比较小。给婴幼儿吃牛奶，当时没有很大的影响，但是孩子大了之后，对肾脏有影响。因为大分子的蛋白，肾脏消化有困难。尤其是0～6个月的孩子绝对不能吃新鲜的牛奶。不要看宣传新鲜牛奶怎么好，这种宣传是不对的。

（3）婴幼儿应该吃配方奶粉，配方奶粉全称是母乳化奶粉。但是政府为了让妈妈进行母乳喂养，所以避免误导，不允许叫母乳化奶粉。改称配方奶粉。

①把牛奶进行配方分析，牛奶里面的很多营养素比不上母乳，就把牛奶里面缺乏的营养素加在配方奶粉里，使得它的营养素与母乳的营养素接近。

②牛奶中含有两种蛋白，一种是乳清蛋白，分子小；一种是酪蛋白，大分子。妈妈的乳汁中很多是乳清蛋白。把一半的牛奶中加入一半的乳清粉，再加入母乳中含有的营养素，同时也加入了母乳中没有的，但对宝宝有用的营养素，比如牛黄胺、脂肪酸等。

建议：妈妈尽量要母乳喂养自己的宝宝，特殊情况可以选择国产名牌产品喂养宝宝。