如何改变宝宝的偏食

2012-11-27
母婴宝提供 (www.360myb.com)

宝宝的饮食问题一直是爸妈的困扰，其实关键因素来自爸妈。如果饮食环境充满着油炸、甜食，宝宝怎能拒绝诱惑？如果爸妈觉得健康饮食太单调，宝宝也会对健康饮食没反应。让宝宝处于良好的饮食环境中，才能奠定日后健康的基础。

1、管理好冰箱橱柜。多数的父母都知道食品与营养影响健康，但拒绝购买不健康的食物可能需要更好的自制力。不要让宝宝周围充满油炸食品、腌制食品、加工食品、甜食、含糖饮料等，因为这些食物含大量的脂肪、盐、糖及添加剂，不但影响生长发育，还可能成为宝宝健康的杀手。想想看，冰箱及食物柜中放满了糖果、饼干、汽水及快餐品，宝宝如何能拒绝诱惑呢？

试着改变环境，放置新鲜天然的健康食物，如低脂鲜奶、低糖酸奶、低脂面包、红薯、杂粮饼干、全麦面包、水果、蔬菜及坚果，让宝宝自然而然接触新鲜天然的食材，从而变成一种习惯，久而久之就能远离不健康的食物了。

2、把创造力加进食物里。准备健康的食物还要带点创造力！父母若是觉得健康的饮食单调、无趣且不好吃，那么宝宝也可能出现一样的反应，如何让宝宝接受健康饮食呢？父母可以试着改变食材种类、形状、颜色搭配、烹调方法，甚至是餐具的选择，这都可能产生意想不到的效果。此外，宝宝喜欢自己决定一些事情，让宝宝参与食物的制备与设计，也能提高食物的接受度。

3、用餐气氛要安排。有些宝宝在用餐时间跑来跑去或是边玩玩具、边看电视，在这种情况下，不但破坏了用餐的气氛，而且宝宝根本不知道自己吃了什么，也不清楚吃了多少。这样容易导致宝宝不重视正餐的需要，转而以零食为主。

父母在安排好适当的用餐时间及固定的用餐空间后，应以坚持但不破坏气氛的态度，要求宝宝遵守用餐的规矩，让他了解用餐的重要性，专心吃完饭。

与家人一起用餐是很好的学习情境，但前提是必须避免在宝宝面前批评食物或挑食，以便让宝宝学习良好的用餐礼仪与模仿饮食行为。在宝宝行为改变的过程中，记得不要以零食为奖励或交换条件，如吃完饭后给一颗糖果，以免功亏一篑，破坏了辛苦建立的健康食物环境。

4、爸妈放下自己的偏好。幼儿的饮食问题一直是许多父母教养宝宝时的一大困扰，如果能放下压力，以轻松与正确的态度来面对，可避免陷于亲子关系紧张的局面。

在食物的挑选与烹调的安排上，请先放弃自己对食物的喜好，尽量在宝宝的环境中安排新鲜天然的6大类食物（奶类、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类），制作健康的餐点供宝宝选择。如果食物被宝宝拒绝时，也不用气馁、生气，应尊重宝宝，先改用同类别的其他食物，再运用一些创造力改变供应的模式，以增加宝宝对食物的接受度。

为宝宝营造一个愉快且健康饮食的环境是父母的责任！在这样的环境中，宝宝从小开始接触各式各样的健康食物，自然养成不偏食的饮食习惯，奠定了未来健康的基础。

5、选择绿灯食物。用“绿灯走，红灯停，黄灯要小心”的概念来提醒您选择健康食物。

（1）绿灯食物：含有人体必需的营养素，有助健康，适合每天选用，包括新鲜蔬果、米饭等天然原味食物。

（2）黄灯食物：含有人体必需的营养素，但糖、油脂或盐分含量稍高，要酌量选用，如炒饭、汉堡等。

（3）红灯食物：只提供热量的食物，糖、油脂和盐分过高，其他营养素含量很少，只能偶尔满足一下，如汽水、巧克力、甜甜圈、薯片等。