草莓被曝农药超标

2015-04-30
母婴宝提供 (www.360myb.com)

酸甜可口的草莓是大多数孩子的最爱，但央视曝光草莓含农药超标，给家长们一个严重的打击，孩子们还能放心吃草莓吗？我们又该如何做才能最大程度避免农药残留呢？

其实，草莓真是营养丰富的水果，完全不吃不如学会如何吃。母婴宝孕育专家表示，家长挑选草莓时可从外观着手，选择颜色鲜红、蒂头叶片鲜绿、表皮籽分布平均且无损伤腐烂的。如果外表白色的部分过多或带青色，都表示尚未成熟，不宜购买。家长还需要注意，并非越大的草莓越好吃，大草莓味道相对会淡一点。建议选择比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。

我们洗草莓时，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。正确的清洗方式是，先轻轻地用清水冲洗干净，再去除蒂头。如果还是不放心，洗干净的草莓再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。另外，需要注意不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

草莓含水量高、表皮薄，草莓碰到水就很容易烂掉，最好是吃之前再清洗，建议现买现吃。如果买回来的草莓没有马上吃，正确的储存方法是，把纸巾或卫生纸铺在盘子下面，放上草莓，再用保鲜膜或密封袋封起来，放入冰箱冷藏室（草莓的最佳储存温度是0℃～10℃）。只要不碰到水又密封得好，一般可放3～4天。如果想保存得更久一点，可以把草莓放入冰箱冷冻室，做成冻草莓保存。

草莓农药超标不是今天才有的，专家在此也呼吁相关部门对草莓生产行为进行限制，相关食品安全检测部门也应平时加大对草莓的检测。同时这一事件也提示果农种植要讲良心，不能只将眼睛盯在一个钱字上，让更多的孩子们吃上放心的草莓。

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