儿童的十大健脑食物

2012-11-26
母婴宝提供 (www.360myb.com)

1、鲑鱼能够提高儿童脑细胞的活性。

鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽——3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。

2、蛋类有助于提升儿童的记忆力。

众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。

3、花生酱能够促进孩子大脑的发育。

花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。

4、全麦制品和糙米能够提高孩子的认知能力。

全麦制品和糙米含有丰富维生素B，纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。

5、燕麦能够给孩子提供足够的能量。

燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。

6、草莓能够补充孩子所需维生素C，提升记忆力。

红莓、黑莓、越橘等富含丰富的维生素C。研究发现，越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。

7、豆类是大脑赖以活动的物质基础。

豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。

8、蔬菜能够让大脑保持健康的活力。

西红柿、红薯、南瓜、胡萝卜、菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂保持大脑的健康活力。

9、牛奶等乳制品能够促进孩子的生长发育。

牛奶含有优质蛋白质，其中含有人体所需要的全部必需氨基酸，除含有钙质外，还含有多种我们身体需要的维生素和矿物质，如：维生素A、B1、B2、C、以及铁、锌、硒等，对于维持孩子正常生理功能和促进生长发育都有好处。

10、铁能够使儿童集中注意力。

铁是一种重要的矿物质，可以帮助孩子们保持活力和集中注意力。瘦牛肉中富含丰富的铁，同时还有帮助提高记忆力的锌等儿童所需的矿物质，是一种很好的健脑食品。

在现实生活当中，幼儿营养重在均衡，任何一种营养都不能过度的补充。在小孩的哺育过程当中不要让你的孩子养成偏食的习惯。营养补充最讲究的是饮食中的获取。小孩少食垃圾食品、快餐等一类食物，都将有利于儿童营养的补充。